Rokerij

Korte beschrijving:

Met stoom verwarmde rokerij voor het verwerken van worst, ham, spek, gevogelte en visproducten, met uitstekende kook-, stoom-, rook-, kleur- en droogfuncties.


Product detail

Productlabels

Voorzien zijn van

1. Verticale RUN-FLOW-luchttechnologie om de consistentie te garanderen;
2. Aanraakscherm en PLC-besturing
3. Automatisch schoon system4.Modulaire unit met volledig gelaste roestvrijstalen constructie
5. Hellingontwerp voor karretje

Technische data

Type Capaciteit (t/u) Externe Afmeting (mm) Vermogen (KW) Stoomdruk (MPa) Maximale hoge druk
Temperatuur (℃)
Maximale lage druk
Temperatuur (℃)
Luchtverbruik
(kg/u)
Gewicht (kg) Trolley
(set)
QXZ 1/1 250 1275×1140×1649 6 0.4~0.8MPa 100 ≤100 70 1200 1
QXZ 1/2 500 2520×2250×3268 10 140 2400 2
QXZ 2/2 500 2530×2260×3278 10 140 2500 2

1. Maximaaltemperatuur: 100°C
2. Capaciteit : 2 trolleys (ref.500Kg) 1 trolley (ref.250kg)
3. Afmeting (ref. de overzichtstekening) en karretjegrootte.

Apparatuur onderdelen

Rokerij

Controle:
Geautomatiseerde automatische besturing, groot touchscreen.Parameters kunnen in één worden getoond
controle-interface.100 recepten konden worden hersteld.

Rookgenerator:
Externe houtsnippers gestookte rookgenerator met instelbare rookhoeveelheid en dichtheid en brandalarm.
Materiaal: SUS304 roestvrij staal, hout werd in de trechter gedaan, wanneer er een rooksignaal is van PLC, elektrische verwarming van het hout om rookgeur te genereren.Het stof valt in de locker.

Rokerij

kenmerk
1. Verticale RUN-FLOW-luchttechnologie om de consistentie te garanderen;
2. Aanraakscherm en PLC-besturing
3. Automatisch schoon systeem
4. Modulaire unit met volledig gelaste roestvrijstalen constructie
5. Hellingontwerp voor karretje

Afbetalingsvoorbeeld (foto's zijn gemaakt in de fabriek van klanten)

Rokerij
Rokerij
Rokerij

De machine zou voor soorten vleesproducten kunnen worden gebruikt;

Rokerij
Rokerij
Rokerij
Rokerij
Rokerij

  • Vorig:
  • Volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons